奶茶加盟店怎样才能获取更多的客源?很多人只从宣传方面进行,可是,现代的店面管理也是很重要的。
1、管理商品。对于奶茶加盟店的管理,主要是原材料的进货退货,以及生产。什么原理多一点,当地商圈好卖点。这个需要前期的策划准确。
2、形象管理。这就是店铺的形象的问题了,装修方面占主要。但是店铺的形象管理,不只是在公司设计终端VI的基础上,把店铺弄得整齐干净就可以了。相当多的店铺在静态的形象管理方面做得不错,但只要一开门营业,就不是那么回事了。静态的形象管理需要规范,动态的形象管理除了需要规范外,更需要经验与技巧。
3、店员管理。店员管理是店铺管理的核心之一,从大多数的店长的经验值来看,店员对于店铺业绩的影响效度在30 以上。有些品牌在店铺的设计与装修方面很舍得投入,但在店员的培育与管理方面,投入的却很少,当然不只是金钱的投入。
4、服务管理。店员的管理当然也包括服务的,但服务管理是店铺管理中较强调也是较忽视的地方。大家都知道服务的重要性,但真正用心去做服务的店铺不多。
5、业绩管理。多数低售店铺都在做业绩管理,但实际上,他们只是在做业绩汇总,而不是真正的业绩管理。一般人很少做,业绩分析与诊断、业务提升规划、业绩提升计划实施、业务提升评估等。
奶茶加盟店通过以上的管理,可以大大提高客源,增加利润,打响名气。