那么有什么适合饮品店的走量饮品推荐呢?
柠檬、酸梅类
这一类产品本身味道鲜明,大多只要一种原料就能够均衡整杯饮品的口感,其衍生产品有柠檬红茶、柠檬绿茶、柠檬水、柠七、柠乐、酸梅汤、酸梅柠檬、柠檬柚子茶。
复合果汁、果酱
有的产品用复合果汁或果酱就能调出来,比如桂圆红枣茶、桂花酸梅、玫瑰柚恋等。
经典类
除了上面两种,还有经典的奶茶、咖啡等能够走量,但一定是原味的,这种不需要过多的原料和人工成本。
要注意的是,一家奶茶店不要上太多走量饮品,根据自身定位及需求,选择一两款就好了,这样才能成为明星单品,还不会拉低整体的档次。
至于做法,我们以前都有推过,大家往前找找看就好了。